FOOD
-
Food
ഞെട്ടരുത്…! നമ്മൾ ഭക്ഷിക്കുന്ന ഗോതമ്പിലും അരിയിലും നിറയെ വിഷം, പോഷകമൂല്യത്തിൽ വൻ ഇടിവ്; രോഗങ്ങൾ ബാധിക്കുമെന്നു മുന്നറിയിപ്പ്
ഇന്ത്യയിലെ ജനങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന അരിയിലും ഗോതമ്പിലും വിഷാംശം കൂടുതലാണെന്നും പോഷകമൂല്യം വളരെ കുറവാണെന്നും വ്യക്തമാക്കുന്ന ഞെട്ടിക്കുന്ന ഗവേഷണ റിപ്പോർട്ട് പുറത്ത്. ഇന്ത്യൻ കൗൺസിൽ ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ…
Read More » -
Food
ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് പ്രധാനവും കൗതുകകരവുമായ ഈ 14 കാര്യങ്ങൾ മനസിലാക്കുക
രുചികരവും വൈവിധ്യവുമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ആരുടെയും മനം കവരും. സസ്യാഹാരത്തോടും സസ്യേതര ആഹാരത്തോടും ഒപ്പം പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, കായ്ഫലങ്ങൾ തുടങ്ങി വലിയൊരു ശ്രേണി തന്നെ ഇതിൽ…
Read More » -
Food
ഭക്ഷണം തൊണ്ടയിൽ കുടുങ്ങിയാൽ ഉടന് എന്തു ചെയ്യണം…? ചില വീട്ടുവൈദ്യങ്ങൾ
ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ പലപ്പോഴും തൊണ്ടയിൽ എന്തെങ്കിലും കുടുങ്ങിയേക്കാം. നമ്മൾ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം വായിൽ നിന്ന് വയറ്റിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ പല പേശികളും ഞരമ്പുകളും ഒരുമിച്ച്…
Read More » -
Health
പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണം: കൂടുതല് പോസിറ്റീവ് ആകും, തലച്ചോറിന്റെയും മനസ്സിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിനും ഉത്തമം
ആരോഗ്യം സമ്മര്ദ്ദങ്ങളെ അകറ്റിനിര്ത്താനും മാനസികാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തില് വരുത്തുന്ന ചില മാറ്റങ്ങള് സഹായിക്കും. ഭക്ഷണക്രമവും മാനസികാരോഗ്യവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം വ്യക്തമാക്കുകയാണ് പുതിയ ഒരു പഠനം.…
Read More » -
Food
കുടംപുളിയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ അനവധി, പക്ഷേ അധികമായാൽ കുടംപുളിയും കുഴപ്പക്കാരൻ
‘കുടംപുളിയിട്ടു വച്ച നല്ല ചെമ്മീൻ കറിയുണ്ട്’ എന്നത് പ്രസിദ്ധമായ ഒരു സിനിമാഗാനമാണ്. അതെ, മീൻകറിക്ക് രുചി കൂട്ടുക എന്നതു മാത്രമാണോ കുടംപുളിയുടെ ഉപയോഗം…? അല്ലേയല്ല, നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളാൽ…
Read More » -
Food
ഗർഭിണികൾക്ക് തക്കാളിക്ക കഴിക്കാമോ?
ഡോ.വേണു തോന്നക്കൽ ഗർഭിണികളുടെ ഭക്ഷണ രീതികളെക്കുറിച്ച് പല സന്ദേഹങ്ങളും നിലവിലുണ്ട്. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ല എന്നും പറഞ്ഞു കേട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്തായാലും ഗർഭിണികൾക്ക് തീർച്ചയായും തക്കാളിക്ക കഴിക്കാം…
Read More » -
Food
എന്തൊക്കെയാണ് വിരുദ്ധാഹാരങ്ങള്…? അവ കഴിച്ചാലുള്ള ദോഷങ്ങൾ എന്തൊക്കെ…? നിർബന്ധമായും അറിഞ്ഞിരിക്കുക ഈ കാര്യങ്ങൾ
എത്രത്തോളം കഴിക്കാമോ അത്രയും വാരിവലിച്ച് വലിച്ച് കഴിക്കുക. എന്നതാണു ഭൂരിപക്ഷം മലയാളികളുടെയും രീതി. പുതുരുചികള് തേടാനും പരീക്ഷിക്കാനുമുള്ള താൽപര്യം പൊറോട്ട മുതല് ബര്ഗര്, പിസ വരെയുള്ള…
Read More » -
Food
വെണ്ടയ്ക്ക ഇട്ടുവെച്ച വെള്ളം പതിവായി കുടിക്കൂ, അത്ഭുതം അനുഭവിച്ചറിയൂ
ആഹാരമാണ് ഔഷധം എന്നത് പരമമായ സത്യമാണ്. പച്ചക്കറികളും കലർപ്പില്ലാത്ത കറിക്കൂട്ടുകളുമൊക്കെ മാരകമായ പല രോഗങ്ങളെയും പ്രതിരോധിക്കുന്നു. വെണ്ടയ്ക്കയുടെ നിരവധി ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണ ഫലങ്ങൾ അടുത്ത സമയത്താണ് പുറത്തു…
Read More » -
Food
പാവയ്ക്ക പോഷക ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്നാമൻ, പാവയ്ക്കയുടെ ഗുണങ്ങളും കയ്പ് കുറക്കാനുള്ള സൂത്രവഴികളും അറിഞ്ഞിരിക്കൂ
പോഷക ഘടകങ്ങൾ ഏറെയുള്ള പാവയ്ക്കയ്ക്ക് പച്ചക്കറികളിൽ അവസാന സ്ഥാനമാണ് അടുക്കളയിൽ പലരും നൽകുന്നത്. കയ്പ്പ് രസമാണെങ്കിലും, ഈ പച്ചക്കറി നൽകുന്ന ഗുണങ്ങൾ എണ്ണമറ്റതാണ്. നീർക്കെട്ട് കുറയ്ക്കുന്നത് മുതൽ…
Read More » -
Food
കാബേജിലെ ഗുണങ്ങൾ കാണാതെ പോകരുത്, പോഷകസമൃദ്ധം; കാന്സർ ഉൾപ്പടെയുള്ള രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു
ഇലക്കറി വിഭാഗത്തിലെ പ്രധാന പച്ചക്കറിയാണ് കാബേജ്. അടുക്കളയിലെ ഏറ്റവും സുപരിചിത ഭക്ഷ്യവസ്തുവായ കാബേജ് സ്വാധിഷ്ടമാണ്. മാത്രമല്ല മറ്റ് പച്ചക്കറി ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് പൊതുവെ വിലക്കുറവുമാണ്. നാരുകള്, ഫോളേറ്റ്,…
Read More »