Food
-
മയോണൈസ് മരണത്തിന് കാരണമാകുന്നതെങ്ങനെ ?
കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് മയോണൈസ്.എന്നാൽ ഷവര്‍മയ്ക്കൊപ്പം വിളമ്ബുന്ന മയോണൈസിലും മാരക ബാക്ടീരിയകളുണ്ടാവാം.അതായത് ഷവർമ മാത്രമല്ല,മയോണൈസും മരണകാരണമാകാമെന്ന്. മുട്ടത്തോടിലുള്ള സാല്‍മൊണല്ല ബാക്‌ടീരിയയാണ് വില്ലൻ. മയോണൈസ് തയ്യാറാക്കാൻ മുട്ടപൊട്ടിക്കുമ്ബോള്‍ ബാക്ടീരിയ വെള്ളയിലേക്ക് കലരുന്നു. ഈ മുട്ട ചേര്‍ത്ത മയോണൈസ് പാകം ചെയ്യാത്ത വിഭവമായതിനാല്‍ വിഷബാധ സാദ്ധ്യത നൂറിരട്ടിയാകും. മയണൈസ് പ്രോട്ടീൻ സമ്ബന്നമായതിനാലും ബാക്ടീരിയ വേഗത്തില്‍ വ്യാപിക്കും. റസ്റ്റോറന്റുകളും ഹോട്ടലുകളും ഫുഡ് ട്രക്കുകളും തലേന്നത്തെ മയോണൈസ് ഫ്രിഡ്‌ജില്‍ വച്ച്‌ പിറ്റേന്ന് വിളമ്ബാറുണ്ട്. ഇത് കൂടുതല്‍ അപകടകരമാണ്. ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുടെ സാഹചര്യത്തില്‍ ആരോഗ്യവകുപ്പ് പച്ചമുട്ട ചേര്‍ത്ത മയോണൈസ് നിരോധിച്ചിരുന്നു. ഈ വര്‍ഷം ആദ്യം നിലവില്‍വന്ന ഉത്തരവ് കാറ്റില്‍പ്പറത്തി പച്ചമുട്ട ചേര്‍ത്ത മയണൈസാണ് ഹോട്ടലുകളിലും മറ്റും ഇന്നും വിളമ്പുന്നത്. മയോണൈസില്‍ ചില അപകടങ്ങള്‍ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്നുണ്ട്. പച്ച മുട്ടയില്‍ ഓയില്‍ ചേര്‍ത്തുണ്ടാക്കുന്ന മയോണൈസില്‍ (മുട്ടയില്‍ ഉണ്ടാകുന്ന) സാല്‍മൊണെല്ല എന്ന ബാക്ടീരിയ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ബാക്ടീരിയകള്‍ പനി, ഛര്‍ദ്ദി, വയറിളക്കം, കഠിനമായ വയറുവേദന, നിര്‍ജ്ജലീകരണം എന്നിവ ഉണ്ടാകാൻ…
Read More » -
കാന്താരി മുളകിന് ഗുണങ്ങൾ പലതാണ്; അച്ചാറിട്ടാൽ ദീർഘകാലം ഉപയോഗിക്കാം
ഒരു കിലോ കാന്താരിക്ക് കഴിഞ്ഞ സീസണിൽ 1200 രൂപയായിരുന്നു വില.കാരണം ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ തന്നെ. കാന്താരി പച്ചയായി അധികകാലം സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാനാവില്ല.അതേസമയം അച്ചാറിട്ടാൽ ദീർഘകാലം ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യാം. വലിപ്പത്തില്‍ കുഞ്ഞനെങ്കിലും എരിവിന്റെ മാത്രമല്ല, ഗുണത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും ഒന്നാം സ്ഥാനത്തു നില്‍ക്കുന്ന ഒന്നാണ് കാന്താരി മുളക്. പല തരത്തിലെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഒത്തു ചേര്‍ന്ന ഇത് പൊതുവേ നാടന്‍ മുളകെന്നു നാം കരുതുമെങ്കിലും ഇതിന്റെ യഥാര്‍ത്ഥ ഉത്ഭവം അങ്ങ് അമേരിക്കന്‍ നാടുകളിലാണ്.ഇതിലെ ക്യാപ്‌സയാസിനാണ് ഇത്തരം ഗുണം നല്‍കുന്നത്. ദിവസവും ഒന്നോ രണ്ടോ കാന്താരി മുളക് കഴിയ്ക്കുന്നത് കൊളസ്‌ട്രോളിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല പരിഹാരമാണ്. ദോഷകരമായ എല്‍ഡിഎല്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ മാത്രമല്ല, നല്ല കൊളസ്‌ട്രോളായ എച്ച്ഡിഎല്‍ കൂട്ടാനും ഇതേറെ നല്ലതാണ്. കൊളസ്‌ട്രോളിന് മാത്രമല്ല, പ്രമേഹത്തിനും ഇതു നല്ലൊരു മരുന്നാണ്. ഇത് ഇന്‍സുലിന്‍ ഉല്‍പാദനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. ഇതു വഴി രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് തോത് നിയന്ത്രിച്ചു നിര്‍ത്തുവാന്‍ സാധിയ്ക്കും. ബിപി കുറയ്ക്കാനും ഇത് നല്ലതാണ്. ഇതെല്ലാം ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.…
Read More » -
തക്കാളിപ്പൊടിയുടെ പ്രാധാന്യം അറിയുക, വർഷം മുഴുവൻ ഉപയോഗിക്കാം! വില വർധനവിനെ പേടിക്കേണ്ട
പാചകത്തിൽ ഏറ്റവും അവശ്യ വസ്തുവാണ് തക്കാളി. അടുത്തിടെ തക്കാളിക്ക് വൻ തോതിൽ വില കൂടിയിരുന്നു. വിലക്കയറ്റം മറികടക്കുന്നതിന്, തക്കാളി പൊടിയാക്കി മാറ്റുന്നത് മികച്ച മാർഗമാണ്. തക്കാളിയുടെ അമിത ഉത്പാദനം കർഷകർക്കും പലപ്പോഴും പ്രതിസന്ധി സൃഷ്ടിക്കാറുണ്ട്. വയലുകളിലോ ചന്തകളിലോ ഇത് ചീഞ്ഞുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു. തക്കാളി സംരക്ഷണത്തെ കുറിച്ചുള്ള അറിവില്ലായ്മയാണ് പ്രശ്നത്തിന്റെ കാതൽ. കർഷകർക്ക് വിളവെടുത്ത തക്കാളിയുടെ പകുതിയിലധികവും നഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഇത് അവരുടെ ഉപജീവനത്തെയും ആഗോള ഭക്ഷ്യ വിതരണ ശൃംഖലയെയും ബാധിക്കുന്നു. ഈ പ്രശ്നത്തിനുള്ള നൂതനമായ ഒരു പരിഹാരമാണ് മിച്ചമുള്ള തക്കാളി പൊടിയാക്കി മാറ്റുക എന്നത്. വിളവെടുപ്പിനു ശേഷമുള്ള നഷ്ടം കുറയ്ക്കാനും ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാനും വർഷം മുഴുവനും തക്കാളിയുടെ രുചി ആസ്വദിക്കാനും ഏവർക്കും തക്കാളി പൊടിയാക്കി ഉപയോഗിക്കാം.. തക്കാളി പൊടി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ഇതാ: ◾ മികച്ച തക്കാളി തിരഞ്ഞെടുക്കുക പഴുത്തതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ തക്കാളി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നമുക്ക് ഏത് ഇനവും ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും, ജലാംശം കുറഞ്ഞയിനത്തില്‍പ്പെട്ട റോമാ തക്കാളി…
Read More » -
നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടം; ബീൻസ് വെറുമൊരു പച്ചക്കറിയല്ല !
അടുക്കളയിൽ സാധാരണയായി കാണുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് ബീൻസ്. അതേസമയം വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും ഉയർന്ന തോതിലുള്ള മാന്ത്രികഭക്ഷണമാണിതെന്ന് എത്രപേർക്കറിയാം. ബീൻസ് ഡയറ്റിൽ പതിവായി ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട പച്ചക്കറിയാണ്.കാരണം നാരുകളാൽ സമ്പന്നമാണിത്. ആന്റി ഇൻഫ്ളമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഇത് വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ, ബി 6, ഫോളിക് ആസിഡ്, കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയവയുടെ കലവറയാണ്. ഫൈബറും ധാരാളം അടങ്ങിയ ഗ്രീൻ ബീൻസിൽ കലോറിയും കൊഴുപ്പും വളരെ കുറവാണ്. വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ ഗ്രീൻ ബീൻസ് ചർമത്തിന്റെയും തലമുടിയുടെയും നഖങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. തലമുടി കൊഴിച്ചിലുള്ളവർക്കും നഖം പൊട്ടിപ്പോകുന്ന പ്രശ്നമുള്ളവർക്കുമെല്ലാം ഇത് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും. അയൺ ധാരാളം അടങ്ങിയ ഗ്രീൻ ബീൻസ് കഴിക്കുന്നത് വിളർച്ചയെ തടയാനും ശരീരത്തിന് വേണ്ട ഊർജം ലഭിക്കാനും സഹായിക്കും. നാരുകൾ ധാരാളമുള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും ബീൻസ് കഴിക്കാം.നാരുകൾ ധാരാളമുള്ളതിനാൽ തന്നെ മലബന്ധത്തിനാൽ വിഷമിക്കുന്നവർ തീർച്ചയായും ദിവസേന ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം കലോറിയും കൊഴുപ്പും ധാരാളമായി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന്…
Read More » -
ചുവന്ന മുന്തിരിയോ പച്ച മുന്തിരിയോ പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ നല്ലതേത് ?
പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല. ഇവ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ അവിഭാജ്യ ഘടകവുമാണ്. ഇതിൽ മുന്തിരി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു ഫലമാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയ മുന്തിരി ആരോഗ്യത്തോടൊപ്പം സൗന്ദര്യവും സമ്മാനിക്കും. ചുവപ്പ്, പർപ്പിൾ, പച്ച എന്നീ നിറത്തിലുള്ള മുന്തിരിയിലെ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റ് ഘടകങ്ങൾക്ക് രക്‌തക്കുഴലുകളെ ആയാസരഹിതമാക്കി രക്‌തചംക്രമണം സുഗമമാക്കാനും കഴിവുണ്ട്. ഇക്കൂട്ടത്തിൽ ചുവപ്പ് മുന്തിരി പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് കഴിക്കാവുന്ന ഒരു മികച്ച ഫലമാണെന്നാണ് ന്യൂട്രീഷ്യന്മാർ പറയുന്നത്. പോഷകങ്ങൾ ധാരാളം അടങ്ങിയ ഇവയുടെ ഗ്ലൈസമിക് സൂചിക കുറവാണ്. കൂടാതെ ഇവയിൽ ഫൈബർ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുമുണ്ട്. അതിനാൽ ചുവന്ന മുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ കലവറയായ ചുവന്ന മുന്തിരി ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും ഇവ സഹായിക്കും. വൃക്കയുടെ ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും ഇവ സഹായിക്കും. ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയ മുന്തിരി പൊതുവേ ചില ക്യാൻസർ സാധ്യതകളെ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുമെന്നാണ്…
Read More » -
ഇനി ഈസിയായി വീട്ടിലുമുണ്ടാക്കാം അല്‍ഫാം
ഇന്ന് എല്ലാവരുടെയും പ്രിയ ഭക്ഷണമായിമാറിയിരിക്കുകയാണ് അല്‍ഫാം. റസ്‌റ്റോറന്റുകളില്‍ നിന്ന് കഴിയ്‌ക്കുന്നതു പോലെ ടേസ്റ്റി അല്‍ഫാം വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ?. ഈസിയായി നല്ല കിടിലന്‍ അല്‍ഫാം തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകള്‍ ചിക്കൻ – 500 ഗ്രാം മല്ലി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍ കുരുമുളക് – ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍ ജീരകം – ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍ വറ്റല്‍മുളക് – നാല് പെരുംജീരകം – ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍ കറുവാപ്പട്ട – ഒരു ചെറിയ കഷണം വെളുത്തുള്ളി – 10 അല്ലി ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷണം മല്ലിയില – ഒരു പിടി പുതിനയില – 10 ഇല തൈര് – രണ്ടു വലിയ സ്പൂണ്‍ കസൂരി മേത്തി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍ ചിക്കൻ ക്യൂബ് – ഒന്ന് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് കശ്മീരി മുളകുപൊടി – അര-ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍ പെരി-പെരി സോസിന് എണ്ണ – ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍ ടുമാറ്റോ…
Read More » -
ദീപാവലിക്ക് ആഗ്രാ പേട ഉണ്ടാക്കിയാലോ ?
ആഗ്രയുടെ പേര് വിശ്വവിഖ്യാതമാക്കിയത് താജ്മഹൽ ആണെങ്കിൽ ആരുമറിയാത്ത മറ്റൊന്നുകൂടി ഇവിടെയുണ്ട് – ആഗ്രാ പേട. ദില്ലിയിലേക്കുള്ള യാത്രയിൽ ആഗ്ര, മഥുര റയിൽവെ സ്റ്റേഷനുകളിലെ നിറസാന്നിധ്യമാണ് ആഗ്രാ പേട.കേരളത്തിൽ സുലഭമായ കുമ്പളങ്ങ കൊണ്ടാണ് ഇതുണ്ടാക്കുന്നതെന്നതിനാൽ നമുക്കും ഇതൊന്ന് പരീക്ഷിക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. ആഗ്രാ പേട 1.കുമ്പളങ്ങ – അരക്കിലോ 2.പഞ്ചസാര – അരക്കിലോ 3.വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്‌ 4.ചുണ്ണാമ്പ് – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ∙കുമ്പളങ്ങ, തൊലിയും കുരുവും കളഞ്ഞു ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കുക. ∙ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ചുണ്ണാമ്പ് രണ്ടു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ കലക്കി, ഇതിൽ കുമ്പളങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു രണ്ടു മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. ∙പിന്നീട് ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ പ്രാവശ്യം കഴുകി ഊറ്റിയെടുക്കുക. ∙കുമ്പളങ്ങ കഷണങ്ങളിൽ ഫോർക്കു കൊണ്ടു കുത്തി ദ്വാരങ്ങളിടുക. ∙പഞ്ചസാരയും ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും യോജിപ്പിച്ചു തിളപ്പിക്കുക. ∙സിറപ്പ് കുറുകി കട്ടിയായി വരുമ്പോൾ കുമ്പളങ്ങ കഷണങ്ങളിട്ട് അൽപനേരം കൂടി തിളപ്പിക്കുക. ∙പിന്നീടു സിറപ്പിൽ നിന്ന് കോരി…
Read More » -
വിളര്‍ച്ച തടയും, കണ്ണിന്റെയും എല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമം; ചർമ്മം കണ്ടാൽ പ്രായം തോന്നുകയേ ഇല്ല: നേന്ത്രപ്പഴത്തിന്റെ എണ്ണമറ്റ ഗുണങ്ങൾ അനുഭവിച്ചറിയൂ
ആഹാരമാണ് ഔഷധം ആയുർവേദം നിഷ്ക്കർഷിക്കുന്നത് വീട്ടിലെ ഫാര്‍മസിയാക്കി അടുക്കളയെ മാറ്റണം എന്നാണ്. അസന്തുലിതമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളും തിരക്കേറിയ ജീവിതശൈലിയും മൂലം ആളുകൾ ഇന്ന് ഗുരുതരമായ നിരവധി രോഗങ്ങൾക്ക് ഇരയാകുമ്പോൾ, സമീകൃതവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിരവധി ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഫലമാണ് നേന്ത്രപ്പഴം. ശരീരത്തിനാവശ്യമായ പോഷകങ്ങള്‍, വിറ്റാമിന്‍ സി, വിറ്റാമിന്‍ ബി 6 എന്ന് തുടങ്ങി ശരീരത്തിന് വേണ്ട ധാതുക്കള്‍, ഫോളേറ്റ് തുടങ്ങി പല ഘടകങ്ങള്‍ കൊണ്ടും സമ്പുഷ്ടമാണ് നേന്ത്രപ്പഴം. ദിവസവും ഓരോ നേന്ത്രപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണെന്ന് ന്യൂട്രീഷ്യന്മാര്‍ പറയുന്നു. ധാരാളം ഫൈബര്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ ഉദര സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് നേന്ത്രപ്പഴം ഉത്തമം തന്നെ. ഇത് നമ്മുടെ ദഹനത്തെയും പ്രതിരോധശേഷിയെയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. അസിഡിറ്റിയെ തടയാന്‍ രാവിലെ നേന്ത്രപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കൂടാതെ മലബന്ധത്തെ പ്രതിരോധിക്കാനും ഇവ സഹായിക്കും. രാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ വെള്ളം കുടിച്ചതിന് ശേഷം വേണം നേന്ത്രപ്പഴം കഴിക്കാന്‍. തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനത്തിനും നല്ലതാണ്, കൂടാതെ നിമ്മുടെ മാനസികാവസ്ഥ…
Read More » -
കുമ്പളത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അറിയാതെ പോകരുത്
വള്ളിഫലങ്ങളില്‍ ഏറ്റവും മികച്ചത് കുമ്ബളമാണെന്ന് ആയുര്‍വേദം പറയുന്നു. കുമ്ബളത്തിന്റെ ചെറിയ ഇനമായ നെയ്ക്കുമ്ബളം അഥവാ പുള്ളു കുമ്ബളത്തിനാണ് ഔഷധഗുണമേറെയും. ബുദ്ധിഭ്രമം, അപസ്മാരം, ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങള്‍, പ്രമേഹം, മൂത്രതടസ്സം, ആമാശയ രോഗങ്ങള്‍, അര്‍ശസ്സ് എന്നിവയുടെ ചികിത്സയില്‍ കുമ്ബളങ്ങ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു. കുമ്ബളങ്ങ ഭക്ഷണത്തില്‍ അധികമാരും ഉള്‍പ്പെടുത്താറില്ല. എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേക വിഭവങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കുമ്ബോള്‍ മാത്രമാണ് ചിലര്‍ കുമ്ബളങ്ങ കടയില്‍ നിന്നും വാങ്ങിക്കുന്നത്. വൈറ്റമിന്‍സും മിനറല്‍സും അടങ്ങിയ കുമ്ബളങ്ങ നിങ്ങള്‍ ദിവസവും ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് എന്തുകൊണ്ടും നല്ലതാണ്. പൊണ്ണത്തടിയുള്ളവര്‍ക്ക് കുമ്ബളങ്ങ കഴിക്കാം. ഇതില്‍ കൊഴുപ്പും കലോറിയും വളരെ കുറവ് മാത്രമേയുള്ളൂ. കുമ്ബളങ്ങ പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്കും കഴിക്കാവുന്നതാണ്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാന്‍ ഇവ സഹായിക്കും. തണുപ്പിക്കാന്‍ ശേഷിയുള്ള ഇവ കഴിക്കുന്നതുമൂലം അസിഡിറ്റിയും അള്‍സറും ശമിപ്പിക്കാം. കുമ്ബളങ്ങ നാഡീവ്യൂഹത്തിന് ഉറപ്പ് നല്‍കുന്നു. കുമ്ബളങ്ങയുടെ വിത്ത് ശരീരത്തിനാവശ്യമില്ലാത്ത കോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ച തടയും. വയറിനുണ്ടാകുന്ന എല്ലാ പ്രശ്‌നങ്ങളും മാറ്റും. മലക്കെട്ട് പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കില്ല. മൂക്കില്‍ നിന്നും ശ്വാസകോശത്തില്‍ നിന്നും വരുന്ന രക്തസ്രാവം നിര്‍ത്തലാക്കാന്‍…
Read More » -
രുചികരമായ ഗ്രിൽഡ് ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാം
ഗ്രിൽഡ് ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ എന്നും നമ്മൾക്ക് ഒരു ഹരമാണ്. വളരെ വ്യത്യസ്തവും രുചികരവുമായി ഗ്രിൽഡ് ചിക്കൻ എങ്ങനെ തയാറാക്കാം എന്നു നോക്കാം ഗ്രിൽഡ് ചിക്കൻ 1. തൈര് – രണ്ടു കപ്പ് 2. ഒലിവ് ഓയിൽ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ നാരങ്ങാനീര് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് മുളകുപൊടി – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കുരുമുളകു ചതച്ചത് – അര സ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി – മുക്കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ ജീരകംപൊടി – അര–മുക്കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ കറുവാപ്പട്ട പൊടിച്ചത് – ഒരു നുള്ള് 3. നാരങ്ങാനീര് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള് 4. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് – നാലു കഷണം 5. ചുവന്നുള്ളി അരിഞ്ഞത് – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ പുതിനയില അരിഞ്ഞത് – അരക്കപ്പ് മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് – അരക്കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ…
Read More »