Health
-
ഉറങ്ങുന്നതിന് തൊട്ട് മുമ്പ് പാല് കുടിക്കുന്ന ശീലം നന്നല്ല, പല ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും അത് കാരണമാകും
ഉറങ്ങുന്നതിന് തൊട്ട് മുമ്പ് പലർക്കും ഒരു ഗ്ലാസ് പാല് കുടിക്കുന്ന ശീലമുണ്ട്. പക്ഷേ ഇത് നല്ലതല്ലെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. ചെറുകുടലില് ലാക്ടേസ് എന്സൈം എന്ന എന്സൈം ഉണ്ട്, അത് പാലിലെ ലാക്ടോസിനെ ഗ്ലൂക്കോസ്, ഗാലക്ടോസ് തുടങ്ങിയ ചെറിയ തന്മാത്രകളാക്കി എളുപ്പത്തില് ആഗിരണം ചെയ്യും. കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ശരീരത്തില് ലാക്റ്റേസ് എന്സൈം ഉണ്ട്. ഇതുമൂലം കുഞ്ഞുങ്ങളില് പാല് വളരെ എളുപ്പത്തില് ദഹിപ്പിക്കാന് സഹായിക്കുന്നു. എന്നാല് 5 വയസിനു മുകളില് പ്രായമാകുമ്പോള് ശരീരത്തില് ലാക്റ്റേസ് ഉത്പാദനം കുറയുന്നു. ഏകദേശം 30 വയസ്സുള്ളപ്പോള് ലാക്റ്റേസിന്റെ ഉത്പാദനം പൂജ്യമാകും. ലാക്റ്റേസ് എന്സൈം ഇല്ലെങ്കില്, പാല് നേരിട്ട് വന്കുടലില് എത്തുകയും ബാക്ടീരിയകള് ദഹനത്തിന് കാരണമാകുകയും ചെയ്യും. നല്ല ഉറക്കം കിട്ടാനും മെലറ്റോണിന് കൂട്ടാനും സെറോടോണിന് പുറത്തുവിടുന്ന ട്രിപ്റ്റോഫാന് പാലില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാല് പാല് കുടിക്കുന്ന സമയം ഏറ്റവും പ്രധാനമാണ്. രാത്രി ഉറങ്ങാന് പോകുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് പാല് കുടിക്കുന്നത് ദഹനപ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് കാരണമാകും. ഇനി ദഹനപ്രശ്നങ്ങള് ഇല്ലെങ്കിലും ഉറങ്ങുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് പാല്…
Read More » -
ഉറക്കം വരാത്തവർക്ക് ഉറങ്ങാൻ ചില സൂത്രവഴികൾ, ഉറങ്ങാനും ഉണരാനും ‘ജൈവ ക്ലോക്ക്’ പാലിച്ചില്ലെങ്കിൽ പ്രത്യാഘാതം ഗുരുതരം
വൈകി ഉറങ്ങി വൈകി ഉണരുന്ന ശീലം ദോഷകരമെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധര്. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി നിലനിര്ത്താനും ജീവിതശൈലീ രോഗങ്ങളില് നിന്നു സുരക്ഷ നേടാനും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്ത്തനം നല്ലരീതിയില് കൊണ്ടുപോകാനുമൊക്കെ നല്ല ഉറക്കം അനിവാര്യമാണ്. മുതിര്ന്ന ഒരാള്ക്ക് ദിവസവും ഏഴു മണിക്കൂറെങ്കിലും ഉറക്കം ലഭിക്കണം. രാത്രി രണ്ട് മണിക്കോ മൂന്ന് മണിക്കോ കിടന്ന്, രാവിലെ ഒമ്പതിനും പത്തിനും എഴുന്നേല്ക്കുന്നവര് ധാരാളമുണ്ട്. എങ്ങനെയും ഏഴു മണിക്കൂര് ഉറക്കം ലഭിക്കുന്നുണ്ടല്ലോ എന്നതായിരിക്കും ഇവര് ചിന്തിക്കുന്നത്. എന്നാല് ഇങ്ങനെ വൈകി ഉറങ്ങി വൈകി എഴുന്നേല്ക്കുന്നത് കൊണ്ട് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണങ്ങളൊന്നുമില്ല എന്നാണ് വിദഗ്ധര് പറയുന്നത്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിനൊരു ‘ജൈവ ക്ലോക്ക്’ ഉണ്ട്. അതായത് സൂര്യനുദിക്കുന്ന സമയത്തിനും സൂര്യനസ്തമിക്കുന്ന സമയത്തിനും അനുസരിച്ച് ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രവര്ത്തനക്രമമാണത്. ഇതനുസരിച്ച് സൂര്യാസ്തമനം കഴിഞ്ഞാണ് പതിയെ പല ആന്തരീകാവയങ്ങളും അതിന്റെ ധര്മ്മങ്ങളിലേക്ക് കടക്കുന്നത്. ദഹനവ്യവസ്ഥയില് വരുന്ന അവയവങ്ങള്, കരള് എല്ലാം ഇത്തരത്തില് പ്രവര്ത്തിക്കാറുണ്ട്. എന്നാല് വൈകി ഉറങ്ങി വൈകി എഴുന്നേല്ക്കുന്നവരില് ഈ ജൈവ ക്ലോക്ക് തെറ്റിയാണ് ഓടുന്നത്.…
Read More » -
കൊഴിച്ചിലിനെയും അകാലനരയെയും പ്രതിരോധക്കും; മുടി തഴച്ചുവളരാനും മുരിങ്ങയില മാജിക്!
ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യം പോലെ പ്രാധാന്യം നല്കേണ്ടതാണ് മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്ന ചില സാധനങ്ങള് മുടിക്കും പ്രയോജനം ചെയ്യുന്നു. അതിലൊന്നാണ് മുരിങ്ങയില. മുരിങ്ങയിലയില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡ് കോശവളര്ച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്നു. ബയോട്ടിന് മുടിയുടെ വളര്ച്ചയ്ക്കും ആരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. സിങ്ക്,? വിറ്റാമിന് എ,? അയണ് എന്നിവയും മുടിയുടെ വളര്ച്ചയെ സഹായിക്കുന്നു. മുടിക്ക് ഇത് നല്കുന്ന ഗുണങ്ങള് എന്തൊക്കെയെന്ന് അറിയാം. മുടി നരയ്ക്കുന്നത് തടയാനുള്ള പ്രധാനപ്പെട്ടൊരു വഴിയാണ് മുരിങ്ങയില. മുരിങ്ങയിലയില് വിറ്റാമിന് സി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ആന്റ് ഓക്സിഡന്റായതിനാല് ഇത് മുടിയിലെ മെലാനിന് നിലനിറുത്താന് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് മുടി വേഗത്തില് നരയ്ക്കുന്നത് തടയുകയും മുടിയുടെ കറുപ്പ് നിറം നിലനിറുത്താന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുരിങ്ങയിലയില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡ് മുടിക്ക് സംരക്ഷണം നല്കുകയും മുടിയിഴകളില് ആവരണം പോലെ നിലനില്ക്കുകയും ചെയ്യും. മുരിങ്ങയിലയില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബയോട്ടിന് തലമുടി കൊഴിയുന്നത് തടയുന്നു. . മുടിയുടെ വളര്ച്ച കൂട്ടുന്നതിനും മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഇത് നല്ലതാണ്. മുരിങ്ങയിലയില് ടെറിഗോസ്പേര്മിന് എന്ന ഘടകമുണ്ട്.…
Read More » -
മസ്തിഷ്കത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ അതിപ്രധാനം, അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെ…?
തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്ത്തനങ്ങള്, ഓര്മ്മ, ഏകാഗ്രത ഇവയ്ക്കെല്ലാം നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധമുണ്ടെന്നാണ് പുതിയ പഠനങ്ങള് തെളിയിക്കുന്നത്. കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം നമ്മുടെ തലച്ചോറിന്റെ ഘടനയിലും ആരോഗ്യത്തിലും വലിയ സ്വാധീനം വഹിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ കലോറിയുടെ ഏകദേശം 20 ശതമാനവും ഉപയോഗിക്കുന്നത് മസ്തിഷ്കം ആണ്. അതിനാല്, തലച്ചോറിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. മത്സ്യത്തില് ധാരാളം ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല് ഇത് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്ത്തനത്തിന് ഉത്തമമാണ്. വിഷാദരോഗം, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവ ഒരു പരിധിവരെ തടയുന്നതിനും ഓര്മ്മശക്തി വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും മത്സ്യം ശീലമാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കശുവണ്ടി വിറ്റാമിന് ഇയുടെ കലവറയാണ്. ഇത് തലച്ചോറിലെ രക്തചംക്രമണം വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കാബേജ്, കോളിഫ്ളവര്, പയറുവര്ഗങ്ങള് എന്നിവ ഭക്ഷണത്തില് ഉള്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് ശരിയായി നിലനിറുത്തുന്നതിന് ധാന്യങ്ങള് ആവശ്യമാണ്. അതിനാല് അവ ഭക്ഷണത്തില് ഉള്പ്പെടുത്താന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഡാര്ക്ക് ചോക്കളേറ്റ്, കോഫി, മുട്ട, കപ്പലണ്ടി, അവോക്കാഡോ, സോയ, വാള്നെട്ട്, പിസ്ത എന്നീ ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കുക. കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം കൃത്യമായ ഉറക്കവും…
Read More » -
അമിതവണ്ണം ക്യാൻസർ സാധ്യത കൂട്ടുമോ ?
ലോകത്താകമാനം ക്യാൻസർ രോഗികളുടെ എണ്ണത്തിൽ വർധനവ് രേഖപ്പെടുത്തുന്നൊരു കാലമാണിത്. മിക്കവാറും ക്യാൻസർ കേസുകൾ കൂടാൻ കാരണമാകുന്നത്, മോശം ജീവിതരീതികൾ തന്നെയാണെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധരും പഠനങ്ങളും ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. ജീവിതരീതികൾ അല്ലാത്ത കാരണങ്ങളും ഉണ്ടാകാം. എന്നാൽ കേസുകളിൽ കാര്യമായ വർധനവുണ്ടാകുന്നത് ജീവിതരീതികൾ അനാരോഗ്യകരമാകുന്നതിനാലാണെന്ന് തന്നെയാണ് റിപ്പോർട്ടുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. പ്രധാനമായും ഭക്ഷണരീതികൾ, വ്യായമമില്ലായ്മ, ഉറക്കമില്ലായ്മ തുടങ്ങിയ വിഷയങ്ങളും അതുപോലെ തന്നെ അമിതവണ്ണവുമാണ് ക്യാൻസർ സാധ്യത വർധിപ്പിക്കുന്നതെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. ഇതിൽ അമിതവണ്ണം എല്ലാപ്പോഴും ക്യാൻസർ സാധ്യത കൂട്ടുകയില്ല. അങ്ങനെ ആശങ്കപ്പെടേണ്ടതുമില്ല. എന്നാൽ ഒരു വിഭാഗം കേസുകളിൽ അമിതവണ്ണം വില്ലനായി വരാറുമുണ്ട്. ഇത്തരത്തിൽ അമിതവണ്ണം എങ്ങനെയെല്ലാമാണ് ക്യാൻസറിലേക്ക് നയിക്കുന്നത് എന്ന് വിശദീകരിക്കുകയാണ് പ്രമുഖ ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റ് ലവ്നീത് ബത്ര. മൂന്ന് രീതികളാണ് കാര്യമായും ഇവർ വിശദീകരിക്കുന്നത്. ശരീരത്തിൽ അമിതമായി കൊഴുപ്പ് അടിയുമ്പോൾ അത് ഇൻസുലിൻ ഹോർമോൺ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുന്നു. ഇതുമൂലം കോശങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഗ്ലൂക്കോസിനെ ആകിരണം ചെയ്യാൻ സാധിക്കാതിരിക്കുകയും കോശങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് പെട്ടെന്ന് വിഘടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതാണ് ക്യാൻസർ…
Read More » -
ജലദോഷ പനി പടരുന്നു, കാര്യക്ഷമമായി നേരിട്ടില്ലെങ്കിൽ ഗുരുതരമാകാം; രോഗം മാറാൻ ചില കാര്യങ്ങള് അറിഞ്ഞിരിക്കുക
ജലദോഷ പനി തണുപ്പ് കാലം മാറാന് തുടങ്ങിയെങ്കിലും ഇപ്പോഴും പലരും ജലദോഷ പനിയില് നിന്ന് മുക്തരായിട്ടില്ല. പനി, കുളിര്, ചുമ, മൂക്കടപ്പ്, മൂക്കൊലിപ്പ്, ശരീരവേദന തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങളോടെ വരുന്ന ജലദോഷപ്പനി കുറച്ചൊന്നുമല്ല നമ്മെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്നത്. ജലദോഷം എന്നത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ അസുഖമാണ്. സെന്റർ ഫോർ ഡിസീസ് കൺട്രോൾ ആൻഡ് പ്രിവൻഷൻ (സി.ഡി.സി) അനുസരിച്ച് ഒരാൾക്ക് വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ ജലദോഷം വരാൻ സാധ്യതയുണ്ടത്രേ. ഇത് ഗൗരവമേറിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നം അല്ലെങ്കിൽ പോലും, നമ്മെ വളരെയേറെ അസ്വസ്ഥപ്പെടുത്തുന്നു. ജലദോഷത്തിന്റെ കാരണങ്ങൾ ജലദോഷത്തിന് കാരണമാകുന്ന നിരവധി വൈറസുകൾ ഉണ്ട്, റിനോവൈറസുകൾ ആണ് അതിന് ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണം. നമ്മുടെ വായ, കണ്ണുകൾ, മൂക്ക് എന്നിവയിലൂടെ വൈറസ് ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു. അസുഖമുള്ള ഒരാൾ ചുമയ്ക്കുമ്പോഴോ തുമ്മുമ്പോഴോ സംസാരിക്കുമ്പോഴോ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ മറ്റുള്ളവരിലേക്ക് പടരും. ജലദോഷത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ അണുബാധ പിടിച്ച് കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ജലദോഷത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. ജലദോഷത്തിന്റെ ചില ലക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ. > ക്ഷീണം, തളർച്ച, കുളിര്,…
Read More » -
താരനെ തുരത്താന് മൈലാഞ്ചിക്കൊപ്പം ഇവ ചേര്ക്കൂ
മുടിയെ അലട്ടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങളില് ഒന്നാണ് താരന്. പലപ്പോഴും ഈ താരന് കാരണം സ്ത്രീകളും പുരുഷന്മാരും ഒരുപോലെ ബുദ്ധിമുട്ടാറുണ്ട്. തലയോട്ടിയില് വരള്ച്ചയും ചൊറിച്ചിലും ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ അവസ്ഥയാണ് താരന്. തലയോട്ടിയില് വെളുത്ത പൊടി പോലെ കാണപ്പെടുന്നതാണിത്. വരണ്ട താരന് ആണെങ്കില് അത് ചീകുമ്പോള് വസ്ത്രങ്ങളിലും പുറത്തുമൊക്കെ വീഴാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. എണ്ണമയമുള്ള അടരുകള് തലയോട്ടിയില് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന പ്രവണതയുണ്ട്. കാലാവസ്ഥയിലെ വ്യതിയാനം, ഹോര്മോണ് വ്യതിയാനങ്ങള്, മുടി നന്നായി കഴുകാതിരിക്കല്, നനഞ്ഞ മുടി കെട്ടി വയ്ക്കു എന്നിവയെല്ലാം താരനുള്ള കാരണങ്ങളാണെങ്കിലും താരന് അകറ്റേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. താരന് മാറ്റാന് മൈലാഞ്ചി പണ്ട് കാലം മുതലെ മുടിയുടെ പല പ്രശ്നങ്ങള്ക്കും പരിഹാരമാണ് മൈലാഞ്ചി. നര മാറ്റാന് പലരും മൈലാഞ്ചി ഉപയോ?ഗിക്കുന്നത് എല്ലാവര്ക്കുമറിയാം. മുടിയ്ക്ക് പ്രകൃതിദത്ത നിറമായും ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടീഷനിംഗ് നല്കാന് ഇത് സഹായിക്കും. മുടിയിലെ താരന് മാറ്റാനും മൈലാഞ്ചി അഥവ ഹെന്ന ഏറെ സഹായിക്കും. മൈലാഞ്ചി മാത്രമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു പക്ഷെ മുടി വരണ്ടതായി…
Read More » -
അധികമായാല് അമൃതും വിഷം; ഈ പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവര് ‘ബ്രോക്കോളി’ കഴിക്കരുത്
പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ബ്രോക്കോളി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാല് ചില പ്രശ്നങ്ങളില് നിങ്ങള് ബ്രോക്കോളി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. പ്രോട്ടീന്, കാല്സ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, ചെമ്പ് തുടങ്ങിയ ധാരാളം പോഷകങ്ങള് ബ്രൊക്കോളിയില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. പക്ഷേ ബ്രോക്കോളി വലിയ അളവില് കഴിക്കരുത്. എന്തൊക്കെ പ്രശ്നമുള്ളവര്ക്ക് ഇത് ദോഷകരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. അലര്ജികള് ബ്രൊക്കോളി അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് അലര്ജിക്ക് കാരണമാകും. ഇത് ചൊറിച്ചില്, ചര്മ്മത്തില് ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കില് ചര്മ്മത്തില് ചുണങ്ങ് എന്നിവയുടെ പ്രശ്നത്തിലേക്ക് നയിക്കും. ഗ്യാസ് പ്രശ്നം ബ്രോക്കോളിയുടെ അമിതമായ ഉപഭോഗം ഗ്യാസ്, വായു, എരിച്ചില് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. ബ്രോക്കോളിയില് നാരുകള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാല് ഇത് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. ഇത് മലബന്ധം, അസിഡിറ്റി, വയറിളക്കം എന്നിവയ്ക്കും കാരണമാകും. കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മര്ദ്ദത്തില് ദോഷകരം ബ്രോക്കോളി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ രക്തസമ്മര്ദ്ദം കുറയ്ക്കാന് കഴിയും. എന്നാല് നിങ്ങള്ക്ക് ഇതിനകം കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മര്ദ്ദ പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കില് ബ്രൊക്കോളി അമിതമായി…
Read More » -
കട്ടൻ കാപ്പിക്ക് ഗുണങ്ങൾ ധാരാളം, പക്ഷേ അമിതമാകരുത്; കുടിക്കൂ ദിവസവും നാല് കപ്പ് വീതം
ദിവസവും നാല് കപ്പ് കട്ടന് കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് 4 ശതമാനം കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനം. ഹാര്വാര്ഡ് ടിഎച്ച് ചാന് സ്കൂള് ഓഫ് പബ്ലിക് ഹെല്ത്തിലെ ഗവേഷകര് നടത്തിയ പഠനത്തിലാണ് ഈ കണ്ടെത്തല്. ബ്ലാക്ക് കോഫി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുന്നു. മധുരം ചേര്ക്കാതെ കുടിച്ചാല് ഗുണം ഇരട്ടിയാകും. മാത്രമല്ല, കട്ടൻ കാപ്പിയിലെ കലോറിയുടെ അളവ് വളരെ കുറവാണെന്ന് ഗവേഷകര് പറയുന്നു. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഡിപ്പാര്ട്ട്മെന്റ് ഓഫ് അഗ്രികള്ച്ചര് (യുഎസ്ഡിഎ) പറയുന്നത്, കാപ്പി ബീന്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു കപ്പ് സാധാരണ കട്ടന് കാപ്പിയില് രണ്ട് കലോറിയാണുള്ളത്. അതേസമയം ഒരു ഔണ്സ് എസ്പ്രെസോയില് ഒരു കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. മിതമായി കഴിക്കുമ്പോള്, കട്ടന് കാപ്പിക്ക് ദോഷങ്ങളൊന്നും തന്നെയില്ല. ബ്ലാക്ക് കോഫിയില് ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുന്നു. കാപ്പിയില് കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രധാന ആന്റിഓക്സിഡന്റായ ഫിനോളിക് ഗ്രൂപ്പിന്റെ സംയുക്തമാണ്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ഇന്സുലിന്, ഗ്ലൂക്കോസ് സ്പൈക്കുകള് കുറയ്ക്കുകയും കാലക്രമേണ…
Read More » -
പൊണ്ണത്തടി കുറയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും ചെലവ് കുറഞ്ഞ മാർഗം, പരീക്ഷിക്കൂ; ഫലം ഉറപ്പ്
ഡോ.വേണു തോന്നയ്ക്കൽ പൊണ്ണത്തടി കുറയ്ക്കാം എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ അത് എപ്രകാരം എന്നാവും ഏവരും ചിന്തിക്കുന്നത്. ചികിത്സ ഒറ്റമൂലിയാണോ, ചിലവേറിയതാണോ, എന്നൊക്കെ അറിയാൻ ഒരു പക്ഷേ ആകാംക്ഷയുണ്ടാവാം. ഇത് തീരെ ചെലവ് കുറഞ്ഞ മാർഗ്ഗമാണ്. എന്നാൽ സീസണൽ ആണ് എന്ന ഒരു പ്രശ്നമുണ്ട്. ഇതാണ് സീസൺ. അതിനാൽ വൈകിപ്പിക്കേണ്ട. പൊണ്ണത്തടിക്ക് മാത്രമല്ല, ഉദര പ്രശ്നങ്ങൾ, അമിത കൊളസ്ട്രോൾ, പ്രമേഹം, അങ്ങനെ അനവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാര്യമായ തോതിൽ പരിഹാരമാണ്. ഔഷധം അല്ല . ഭക്ഷണമാണ്. ഭക്ഷ്യ വസ്തുവിന്റെ പേര് പറയുമ്പോൾ ഒരു പക്ഷേ ചിലരുടെയെങ്കിലും മുഖത്ത് പ്രകടമായിരുന്ന ആകാംക്ഷ മാറി അവജ്ഞ നിഴലിച്ചു എന്നു വരാം. ആള് മറ്റാരുമല്ല. നമ്മുടെ ചക്കപ്പൂഞ്ഞ്. ചക്കപ്പൂഞ്ഞ് എന്ന് പറഞ്ഞാൽ എന്താണെന്ന് അറിയാത്തവരോട് പറയുകയാണ്. ചക്കയുടെ ഉള്ളിൽ മധ്യഭാഗത്തായി സ്പോഞ്ച് മാതിരി കാണപ്പെടുന്ന ഭാഗമാണിത്. ചക്കപ്പൂഞ്ഞിനെ ചുറ്റിയാണ് ചക്കച്ചുള ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്. ചക്കച്ചുള, ചക്കക്കുരു എന്നിവയെ കുറിച്ച് കഴിഞ്ഞ ലക്കങ്ങളിൽ എഴുതിയിരുന്നു. ഇത് ചക്കയുടെ കാലമാകയാൽ ചക്കപ്പൂഞ്ഞ് സുലഭമാണ്. ചക്കപ്പൂഞ്ഞിൽ…
Read More »