Food
-
ദിവസവും ഒരു പിടി കുതിർത്ത ബദാം കഴിക്കാം, അറിയാം ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ…
ദിവസവും ഒരു പിടി ബദാം കഴിക്കുന്നതച് നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ, ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ ഇ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ ഇവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ, ബദാം പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കുന്നതുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കുതിർത്ത ബദാമിൽ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാത്രമല്ല ഇവയെ ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുമാണ്. കുതിർത്ത ബദാം കഴിച്ചാൽ ലഭിക്കുന്ന ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ… ഒന്ന്… ബദാമിലെ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടെ, മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ദില്ലിയിലെ ആർട്ടെമിസ് ലൈറ്റിലെ ക്ലിനിക്കൽ ഡയറ്റീഷ്യൻ സംഗീത തിവാരി പറയുന്നു. ബദാമിലെ ഉയർന്ന മഗ്നീഷ്യം രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദ്രോഗം വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. രണ്ട്… ബദാമിൽ കാണപ്പെടുന്ന മോണോസാചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പിന്റെ ഉള്ളടക്കം വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ദീർഘനേരം നമ്മെ വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടാതെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, വിശപ്പ് തോന്നുമ്പോഴെല്ലാം, ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ, പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവ…
Read More » -
രാത്രിയിൽ അത്താഴത്തിനൊപ്പം ഒരു കപ്പ് സാലഡ് നിർബന്ധമായും കഴിച്ചിരിക്കണം; കാരണങ്ങൾ
പച്ചക്കറികളുടെയും ഇലക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയുമൊക്കെ സമ്മിശ്രമായ ഒരു ‘പോഷകക്കൂട്ടായ്മ’യാണ് സാലഡ്. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു മിക്സ്ച്ചർ എന്ന നിലയിൽ സാലഡ് മികച്ചൊരു ഭക്ഷണം തന്നെയാണ്. സാലഡ് എപ്പോൾ കഴിക്കണമെന്നതിനെ കുറിച്ച് പലർക്കും സംശയമുണ്ടാകും. എന്നാൽ നിത്യവും രാത്രിയിൽ അത്താഴത്തിനൊപ്പം ഒരു കപ്പ് സാലഡ് കഴിക്കുന്നതാകും ഉത്തമം. സാലഡിലെ വിഭവങ്ങൾ (പച്ചക്കറികളും ഇലക്കറികളും) ഓരോ ദിവസവും മാറിമാറി ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരേ തരം വസ്തുക്കൾ കഴിക്കുന്നതിലെ വിരസത ഒഴിവാക്കാൻ ഇതു സഹായിക്കും. സാലഡിന്റെ ഉപയോഗം കൂട്ടുന്നത് ശരീരത്തിൽ നിന്നും ജലാംശം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തടയാൻ ഏറെ സഹായകരമാണ്. വിവിധ തരം സാലഡുകൾ ഇന്നുണ്ട്. സ്വീറ്റ് സാലഡ്, ഗ്രീൻ സാലഡ്, വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് ഇങ്ങനെ നിരവധി സാലഡുകളുണ്ട്. ഭക്ഷണശീലങ്ങളിൽ കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ കൂടുതൽ അളവിൽ മികച്ച ആരോഗ്യം നൽകുന്ന പോഷകസമ്പന്നമായ സാലഡുകൾ പെട്ടെന്നുതന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. ധാരാളം പോഷകങ്ങളും നാരുകളും ജലാംശവും ശരീരത്തിലെത്തുന്നതുമൂലം സാലഡ് ഒരു ഉത്തമവിഭവമാണ്. പൊണ്ണത്തടി, പ്രമേഹം, രക്തസമ്മർദം എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സാലഡ് കഴിക്കുന്നത്…
Read More » -
മാംസ്യം കൂടുതല് അടങ്ങിയ ചതുരപ്പയര്
സാധാരണ കുറ്റിപ്പയറിലും വള്ളിപ്പയറിലും ബീന്സിലുമെല്ലാം ഉള്ളതിലേക്കാള് പോഷകഘടകങ്ങള് കൂടുതലുള്ളയിനമാണ് ചതുരപ്പയര്. കായകളും പൂക്കളും ഇലകളും വേരുകളുമെല്ലാം പച്ചക്കറിയായി ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിനെ നമ്മള് ഇറച്ചിപ്പയര് എന്നും വിളിക്കാറുണ്ട്. ചതുരപ്പയര് ജൂലായ്-ആഗസ്റ്റ് മാസത്തില് നട്ടാല് ഒക്ടോബര്-നവംബര് മാസത്തില് പൂവിടും. ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത പൂവിടാന് എടുക്കുന്ന സമയം തന്നെയാണ്. ഇനി ഫെബ്രുവരിയില് ചതുരപ്പയര് നട്ടാലും ഒക്ടോബര് മാസമായാലേ പൂക്കുകയുള്ളു. ചതുരപ്പയര് നടാന് രണ്ടര മീറ്റര് അകലത്തില് തടങ്ങള് എടുക്കണം. ആറുമണിക്കൂര് വെള്ളത്തില് കുതിര്ത്ത് നട്ടാല് പെട്ടെന്ന് മുളയ്ക്കും. ചാണകപ്പൊടിയോ കമ്പോസ്റ്റോ ചേര്ത്ത് കൊടുക്കാം. ചതുരപ്പയര് നടുമ്പോള് ഒരു സെന്റില് 150 ഗ്രാം വിത്ത് ആവശ്യമാണ്. വിത്തുകള് തമ്മില് രണ്ടടി അകലം നല്കിയാല് മുളച്ച് വരുമ്പോള് ആവശ്യത്തിന് സ്ഥലമുണ്ടാകും. ചതുരപ്പയര് വേലിയില് പടര്ന്നുവളരുന്നയിനമാണ്. ചതുരപ്പയറിന്റെ വേരില് റൈസോബിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മണ്ണിലെ നൈട്രജന്റെ അളവ് വര്ധിപ്പിക്കാന് ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ചതുരപ്പയര് നട്ട് മൂന്നാം മാസം മുതല് നീല കലര്ന്ന വയലറ്റ് നിറമുള്ള പൂക്കളുണ്ടാകും.
Read More » -
എരിവും മധുരവും പുളിയും ചേർന്ന ഈന്തപ്പഴം അച്ചാര്
നല്ല എരിവും മധുരവും പുളിയും ചേർന്ന ഈന്തപ്പഴം അച്ചാര് തയാറാക്കിയാലോ ? ചേരുവകള് ഈന്തപ്പഴം വൃത്തിയാക്കിയത് – ½ കിലോ പച്ചമുളക് മുറിച്ചെടുത്തത് – 6 എണ്ണം ഇഞ്ചി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് – 2 ടീ സ്പൂണ് മുളക് പൊടി – 3 ടീ സ്പൂണ് മഞ്ഞള് പൊടി – ½ ടീ സ്പൂണ് ഈന്തപ്പഴം -10 എണ്ണം കായം – 1 ടീ സ്പൂണ് വിനിഗര് – ¼ കപ്പ് ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് നല്ലെണ്ണ – ¼ കപ്പ് കറിവേപ്പില – കുറച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം കഴുകി വൃത്തിയാക്കി നാലായി മുറിച്ച ഈന്തപ്പഴം, ഉപ്പ് ചേര്ത്ത് ഒരു മണിക്കൂര് മാറ്റിവയ്ക്കുക. നല്ലെണ്ണയില് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, കുരുമാറ്റി അരിഞ്ഞ ഈന്തപ്പഴം എന്നിവ വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് കറിവേപ്പില ചേര്ത്ത ശേഷം വിനിഗറില് പൊടിവര്ഗ്ഗങ്ങള് ചേര്ത്ത് ചീനിച്ചട്ടിയിലേയ്ക്ക് ഒഴിയ്ക്കുക. ഇതില് ഉപ്പിട്ടു വച്ച ഈന്തപ്പഴം ചേര്ത്ത് ഇളക്കി ഉപയോഗിക്കാം.
Read More » -
ഷാപ്പിലെ മീന് തലക്കറി വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ?
ഷാപ്പിലെ കറികള്ക്ക് ഡിമാന്റ് അൽപ്പം കൂടുതലാണ്.അത്ര രുചിയാണ് ഷാപ്പിലെ കറികള്ക്ക്.ഷാപ്പില് നിന്ന് കിട്ടുന്നതില് രുചിയില് മുമ്പന് മീൻ തലക്കറിയാണ്. നാവില് വെള്ളമൂറും മീന്തലക്കറി വീട്ടില് തന്നെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ… ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ വലിയ മീൻ തല – 1 ചെറിയ ഉള്ളി – 200ഗ്രാം തക്കാളി. – 2 പച്ചമുളക് – 5 ഇഞ്ചി – ചെറിയ കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി. – 6 അല്ലി കറിവേപ്പില – കുടംപുളി. – 4 അല്ലി.. മുളകുപൊടി. – 3 സ്പൂൺ സ്കൂൾ മല്ലിപ്പൊടി – 2 സ്പൂണ് മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര സ്പൂൺ ഉലുവാപ്പൊടി – അര സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന്. വെളിച്ചെണ്ണ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം വലിയ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി, ചെറിയ ഉള്ളി, തക്കാളി, പച്ച മുളക്, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, കറിവേപ്പില, ഇത്രയും വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഉലുവാപ്പൊടി, എന്നിവ ഇട്ട് മൂപ്പിക്കുക. കുടംപുളി കുതിർത്ത്…
Read More » -
ചിക്കൻ നല്കുന്നത് കുട്ടികൾക്ക് ആരോഗ്യകരമാണോ ?
ചിക്കൻ പൊതുവെ കുട്ടികള്ക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണമാണ്.കുട്ടികള്ക്ക് ചിക്കൻ നല്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമാണോ എന്നു ചിലര്ക്കെങ്കിലും സംശയമുണ്ടാകും.എന്നാല് ചിക്കൻ കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ്. കുട്ടികള്ക്കാവശ്യമായ പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് ചിക്കൻ എന്നതില് യാതൊരു സംശയവും വേണ്ട.കുട്ടികളുടെ വേഗത്തിലുള്ള വളര്ച്ചയ്ക്ക് ധാരാളം ഊര്ജവും പ്രോട്ടീനും ആവശ്യമാണ്. ഇവ രണ്ടും കോഴിയിറച്ചിയില് സമ്ബുഷ്ടമാണ്. കുട്ടികളിലെ വിളര്ച്ച തടയാനും പ്രതിരോധശേഷി വര്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ചിക്കനിലെ പോഷകങ്ങള്ക്കു കഴിയും.ചിക്കനില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സിങ്ക്, സെലിനിയം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയെല്ലാം കുട്ടികളുടെ പ്രതിരോധ ശക്തി വര്ധിപ്പിച്ചു രോഗങ്ങള് തടയുന്നതിനു സഹായിക്കും. 6 മാസം മുതല് തന്നെ കുഞ്ഞുങ്ങള്ക്ക് ഇത് കുറേശെ നല്ലപോലെ വേവിച്ചു നല്കാം.എന്നാല് അധികം മസാലയോ എരിവോ കലര്ത്തി കൊടുക്കരുതെന്നു മാത്രം.നല്ല ചിക്കന്, കഴിവതും ഫ്രഷ്, ഓര്ഗാനിക് ചിക്കന് വേണം വാങ്ങുവാൻ. പഴക്കമുള്ള ചിക്കന് ഉപയോഗിയ്ക്കരുത്. ഇതു നല്ലപോലെ വേവിച്ചു വേണം ഉപയോഗിയ്ക്കുവാനും.ഇതിനു മുന്പായി നല്ലപോലെ കഴുകുകയും വേണം. അതേപോലെ ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യം പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ് ചിക്കൻ സൂപ്പ്.ജലദോഷത്തിനും പനിക്കുമൊക്കെ നല്ലൊരു…
Read More » -
ചപ്പാത്തിക്ക് കൂട്ടായി അടിപൊളി ഗാർലിക് ചിക്കൻ
രാത്രി ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം കഴിക്കാന് നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ഗാര്ലിക് ചിക്കന് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകള് ചിക്കന് -500 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് – 2 1/2 ടേബിള് സ്പൂണ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് – 1/2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക് പൊടിച്ചത്- 1/2 ടീസ്പൂണ് വിനാഗിരി – 1 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് കോണ്ഫ്ലോര് – 2 ടേബിള് സ്പൂണ് മൈദ – 1 ടേബിള് സ്പൂണ് കാപ്സിക്കം അരിഞ്ഞത് – 2 എണ്ണം കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് – 2 എണ്ണം സ്പ്രിങ് ഒണിയന് അരിഞ്ഞത് – 1/4 കപ്പ് ടൊമാറ്റോ സോസ് – 3 ടേബിള് സ്പൂണ് സോയ സോസ് – 1 1/2 ടീസ്പൂണ് കാശ്മീരി മുളകുപൊടി – 1/2 ടീസ്പൂണ് എണ്ണ – ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന വിധം ചിക്കന് കഷ്ണങ്ങളിലേക്ക് അര ടീസ്പൂണ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, കാല് ടീസ്പൂണ് കുരുമുളകുപൊടി,…
Read More » -
ആയിരം കോഴിക്ക് അരക്കാട! അറിയാം കാടമുട്ട കഴിച്ചാലുള്ള ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ
കാടമുട്ടയെ അത്ര നിസാരമായി കാണേണ്ട. ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങൾ കാടമുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അഞ്ച് കോഴിമുട്ടയ്ക്ക് സമമാണ് ഒരു കാടമുട്ട എന്നാണ് പറയാറ്. കോഴിമുട്ടയെക്കാളും പോഷകമൂല്യം കൂടുതൽ കാടമുട്ടയ്ക്കുണ്ടെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. കാടമുട്ട പ്രോട്ടീനാൽ സമ്പന്നമാണ്. കാടമുട്ടയിൽ ഇരുമ്പിന്റെ അംശം വേണ്ടുവോളം ഉള്ളതിനാൽ അനീമിയ അഥവാ വിളർച്ചയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിൻ എ, ബി 12, റൈബോഫ്ലേവിൻ, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ഒരു കാടമുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കാടമുട്ടയിൽ ശരീരത്തിനാവശ്യമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നമ്മുടെ ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. കാടമുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പിന്റെ 60 ശതമാനവും നല്ല കൊളസ്ട്രോളാണ്. അതിനാൽ ശരീരത്തിലെത്തിയ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ പ്രത്യാഘാതങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. കാടമുട്ടയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ സിയും വിറ്റാമിൻ എയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധ ശേഷി വർധിപ്പിച്ച് ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. കാടമുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി എന്ന ഘടകം ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസത്തെ വർധിപ്പിക്കാനും ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും…
Read More » -
വീട്ടിൽ തന്നെ കെഎഫ്സി സ്റ്റൈലിൽ ചിക്കൻ തയാറാക്കാം
ചിക്കൻ പൊതുവെ കുട്ടികൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണമാണ്.കുട്ടികള്ക്ക് ചിക്കൻ നൽകുന്നത് ആരോഗ്യകരമാണോ എന്നു ചിലർക്കെങ്കിലും സംശയമുണ്ടാകും.എന്നാൽ ചിക്കൻ കുട്ടികളുടെ ആ രോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ്. കുട്ടികൾക്കാവശ്യമായ പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് ചിക്കൻ എന്നതിൽ യാതൊരു സംശയവും വേണ്ട.കുട്ടികളുടെ വേഗത്തിലുള്ള വളർച്ചയ്ക്ക് ധാരാളം ഊർജവും പ്രോട്ടീനും ആവശ്യമാണ്. ഇവ രണ്ടും കോഴിയിറച്ചിയിൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. കുട്ടികളിലെ വിളർച്ച തടയാനും പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും ചിക്കനിലെ പോഷകങ്ങൾക്കു കഴിയും. ചിക്കനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സിങ്ക്, സെലിനിയം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയെല്ലാം കുട്ടികളുടെ പ്രതിരോധ ശക്തി വർധിപ്പിച്ചു രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനു സഹായിക്കും. വീട്ടിൽ തന്നെ കെഎഫ്സി സ്റ്റൈലിൽ ചിക്കൻ തയാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ 1. ചിക്കൻ നീളത്തിൽ കനം കുറച്ച് അരിഞ്ഞത് – 500 ഗ്രാം 2. കാശ്മീരി ചില്ലി പൗഡർ -മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകു പൊടി – രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – രണ്ടു ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങാനീര്- മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ റെഡ് ചില്ലി സോസ് – രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് –…
Read More » -
നിങ്ങളൊരു ചായ പ്രേമിയാണോ? ചായ കുടിക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള ആരോഗ്യഗുണങ്ങളറിയാം
രാവിലെ ഉറക്കമെഴുന്നേറ്റയുടൻ തന്നെ ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള ചായ കുടിക്കുന്നവരാണ് നമ്മളിൽ അധികം പേരും. രാവിലെ ഒരു ചായ എന്നത് അധികപേരുടെയും ശീലങ്ങളുടെ ഭാഗമാണ്. ചായ കുടിക്കുന്നത് കൊണ്ട് നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് ബംഗളൂരുവിലെ സർജാപൂരിലെ മദർഹുഡ് ഹോസ്പിറ്റലിലെ കൺസൾട്ടന്റ് ഡയറ്റീഷ്യനും ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റുമായ ദീപിക ജയസ്വാൾ പറഞ്ഞു. കാറ്റെച്ചിൻസ്, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ കലവറയാണ് ചായ. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് ചെറുക്കുന്നതിനും ക്യാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലും ഈ സംയുക്തങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇഞ്ചി, കുരുമുളക്, ചമോമൈൽ തുടങ്ങിയ ഹെർബൽ ടീകൾ ദഹന ഗുണങ്ങൾക്ക് സഹായകമാണ്. ഈ ചായകൾക്ക് ദഹനക്കേട്, വയറിളക്കം, ഓക്കാനം എന്നിവയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കാനാകും. ചായയ്ക്ക് ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ചായയിലെ ചില സംയുക്തങ്ങൾ, കാറ്റെച്ചിനുകൾ, കഫീൻ ഉള്ളടക്കം…
Read More »