നമ്മൾ നിത്യ ജീവിതത്തില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങളിലൊന്നായ അസ്പാര്‍ട്ടേം അര്‍ബുദത്തിന് കാരണമാകുന്നുവെന്ന് റിപ്പോർട്ട്.
ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയാണ് ഇത് സംബന്ധിച്ച മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കിയിരിക്കുന്നത്.റിപ്പോര്‍ട്ട് അനുസരിച്ച്‌, കൊക്കകോള, മറ്റ് കാര്‍ബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങള്‍, ച്യൂയിംഗം തുടങ്ങിയ വിവിധ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളില്‍ അസ്പാര്‍ട്ടേം ധാരാളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്.ഇത് അർബുദത്തിന് കാരണമാകുമെന്നതിനാൽ ഇതിന്റെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കണം എന്നാണ് ചൂണ്ടിക്കാട്ടിയിരിക്കുന്നത്.
വിപണിയിലെ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള പോഷകേതര മധുരപലഹാരങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് (എൻഎൻഎസ്) അസ്പാര്‍ട്ടേം. ഹെല്‍ത്ത് ലൈൻ പ്രകാരം ഡയറ്റ്, ഷുഗര്‍ ഫ്രീ, നോ അല്ലെങ്കില്‍ ലോ കലോറി, സീറോ ഷുഗര്‍ എന്നിങ്ങനെ ലേബല്‍ ചെയ്ത ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളില്‍ പോലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
വെളുത്ത നിറമുള്ളതും സാധാരണ പഞ്ചസാരയേക്കാള്‍ 200 മടങ്ങ് മധുരമുള്ളതുമായ മണമില്ലാത്ത പൊടിയാണിത്. ഹെല്‍ത്ത്‌ലൈൻ അനുസരിച്ച്‌ അസ്പാര്‍ട്ടേമിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകള്‍ ഇവയാണ്: അസ്പാര്‍ട്ടിക് ആസിഡും ഫെനിലലാനൈനും. ഇവ രണ്ടും സ്വാഭാവികമായി ഉണ്ടാകുന്ന അമിനോ ആസിഡുകളാണ്, അവ പ്രോട്ടീനുകളുടെ “ബില്‍ഡിംഗ് ബ്ലോക്കുകള്‍” എന്നറിയപ്പെടുന്നു.
ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കാൻസര്‍ ഗവേഷണ വിഭാഗമായ ഇന്റര്‍നാഷണല്‍ ഏജൻസി ഫോര്‍ റിസര്‍ച്ച്‌ ഓണ്‍ കാൻസര്‍ (IARC) അസ്പാര്‍ട്ടേമിനെ “മനുഷ്യര്‍ക്ക് ക്യാൻസറിന് കാരണമാകാം” എന്ന് പട്ടികയിലാണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്.
