കടല എന്ന പോഷകാഹാരം
കടലയില്‍ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്
ഉയര്‍ന്ന പ്രോട്ടീനും ഉയര്‍ന്ന ഫൈബറും
കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉയര്‍ന്നതാണ്
പ്രമേഹത്തില്‍ ഗുണം ചെയ്യും
ലയിക്കുന്ന നാരുകള്‍ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു
വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു
ഇന്‍സുലിന്‍ പ്രതിരോധം സംഭാവന ചെയ്യുന്നു
ടൈപ്പ്-2 പ്രമേഹത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു
ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുന്നു
കടലയില്‍ ധാരാളം നാരുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പിത്തരസം ആസിഡുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും അവ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുകയും അതുവഴി കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദിവസവും ഒരു പാത്രം കടല കഴിക്കുന്നത് എല്‍ഡിഎല്‍ കൊളസ്‌ട്രോളും ടോട്ടല്‍ കൊളസ്ട്രോള്‍ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡും കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു
പ്രോട്ടീനും ഇരുമ്ബും കൊണ്ട് സമ്ബുഷ്ടമാണ്
ഇരുമ്ബിന്റെ സമൃദ്ധമായ ഉറവിടമായതിനാല്‍, കടല കഴിക്കുന്നതിലൂടെ വിളര്‍ച്ച തടയാം. ഇത് കൂടാതെ പ്രോട്ടീന്‍ സമ്ബുഷ്ടമായതിനാല്‍ വര്‍ക്കൗട്ടിനു ശേഷമുള്ള ഭക്ഷണത്തില്‍ കടല ഉള്‍പ്പെടുത്താം. ഇത് പേശികളെ ബലപ്പെടുത്തുകയും കൂടുതല്‍ നേരം വയര്‍ നിറയാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു,
ശരിയായ ദഹനം നിലനിര്‍ത്തുന്നു
ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിര്‍ത്താന്‍ നാരുകള്‍ സഹായിക്കുന്നു. കടലയില്‍ നല്ല അളവില്‍ നാരുണ്ട്. നാരുകള്‍ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് വയറിനെ മലബന്ധം എന്ന പ്രശ്‌നത്തില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
