Food
-
മള്ബറി ഒരു ചെറിയ പഴമാണ്… പക്ഷേ അല്ല….
മള്ബറി എന്ന പഴത്തെ കുറിച്ച് അധികം പേര്ക്കും അറിയില്ല. ഈ കുഞ്ഞന്പഴത്തില് ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങള് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പഴുത്തു തുടങ്ങുമ്പോള് ചുവപ്പും നന്നായി പഴുക്കുമ്പോള് കറുപ്പും നിറമാണ് മള്ബറിയ്ക്ക്. ഇതിലെ ജീവകങ്ങള്, ധാതുക്കള്, ഫ്ലേവനോയിഡുകള്, ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകള് തുടങ്ങിയവയുടെ സാന്നിധ്യം വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകളായ ബീറ്റോ കരോട്ടിന്, ല്യൂട്ടിന്, സിസാന്തിന് എന്നിവയും മള്ബറി പഴത്തിലുണ്ട്. കൊളസ്ട്രോള് ഒട്ടും അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത പഴമാണിത്.മള്ബറി പഴം കഴിച്ചാലുള്ള ആരോഗ്യഗുണങ്ങള് എന്തൊക്കെയാണെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധ റുജുത ദിവേകര് ഇന്സ്റ്റഗ്രാമില് പങ്കുവച്ച പോസ്റ്റില് പറയുന്നു. പതിവായി മിതമായ അളവില് മള്ബറി പഴം കഴിക്കുന്നത് വയറിന് വളരെ നല്ലതാണ്. ഇത് ദഹനേന്ദ്രിയ വ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിര്ത്തുന്നു. മള്ബെറിയില് അടങ്ങിയിട്ടുള്ള കരോട്ടിനും സിയാക്സാന്തിനും കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്നും റുജുത പറഞ്ഞു. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധന് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, പ്രതിരോധശേഷി വര്ദ്ധിപ്പിക്കാന് സഹായിക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച പഴമാണ് മള്ബറി. വിറ്റാമിന് കെ, സി, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് മള്ബറി. ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും…
Read More » -
തക്കോലം വെറും തക്കോലമല്ല… തക്കോലത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളറിയാം
ഇന്ത്യന് വിഭവങ്ങളില് ഒഴിച്ചുനിര്ത്താന് സാധിക്കാത്ത ഘടകമാണ് സുഗന്ധവ്യജ്ഞനങ്ങള്. ഏലയ്ക്ക, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക് എന്നിങ്ങനെയുള്ള സുഗന്ധവ്യജ്ഞനങ്ങളെല്ലാം തന്നെ നാം നിത്യവും കറികളിലേക്കും മറ്റും ഉപയോഗിക്കുന്നവയാണ്. എന്നാല് ഇക്കൂട്ടത്തില് നമ്മള് അധികം ഉപയോഗിക്കാത്തൊരു ചേരുവയാണ് തക്കോലം. തക്കോലം എന്ന പേര് കേട്ടാല് പലര്ക്കും ഇതെന്താണെന്ന് മനസിലാകണമെന്ന് തന്നെയില്ല. ഒരുപക്ഷേ ചിത്രത്തിലൂടെയോ നേരിട്ടോ കണ്ടാല് സംഗതിയെന്തെന്ന് എളുപ്പത്തില് മനസിലാകുമായിരിക്കും. ബിരിയാണി, നെയ്ച്ചോറ്, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങള് തുടങ്ങിയവയിലാണ് പ്രധാനമായും നമ്മള് തക്കോലം ചേര്ക്കാറ്. ഭക്ഷണത്തിന് സവിശേഷമായ ഗന്ധവും രുചിയും ചേര്ക്കാനാണ് തക്കോലം ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എന്നാലിതിന് ഗന്ധവും രുചിയും മാത്രമല്ല, ചില ഗുണങ്ങളും നമുക്ക് പകര്ന്ന് നല്കാനാകുമെന്നതാണ് യാഥാര്ത്ഥ്യം. ഇതെക്കുറിച്ച് അധികപേര്ക്കും അറിയില്ലയെന്നത് മറ്റൊരു സത്യം. പ്രമുഖ ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റ് ലവ്നീത് ബത്ര വിവിധ ചേരുവകളുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങള് വിശദീകരിക്കുന്നതിനിടെ തക്കോലത്തെ കുറിച്ചും ചിലത് പങ്കുവച്ചിരുന്നു. ഇക്കാര്യങ്ങളാണ് ഇനി വിശദീകരിക്കുന്നത്. തക്കോലത്തിന് ശരീരത്തില് നിന്ന് ‘ഫ്രീ റാഡിക്കലു’കളെ പുറന്തള്ളാനുള്ള കഴിവുണ്ടത്രേ. ഇത് ചര്മ്മത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം നല്കും. തക്കോലം ശരീരത്തിന്…
Read More » -
തണ്ണിമത്തന്റെ കുരു ഇങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കൂ.. പ്രമേഹത്തിന് ഉത്തമം!
തണ്ണിമത്തന് പൊതുവേ വെള്ളത്തിന്റെ അംശം കൂടുതലുളള ഭക്ഷണ വസ്തുവാണ്. പൊതുവേ വേനലില് ഏറെ ഉപയോഗിച്ചു വരുന്ന ഭക്ഷണ വസ്തുവാണിത്. ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമായ ഒന്നാണിത്. വിശപ്പും ദാഹവും ഒരുപോലെ ശമിപ്പിയ്ക്കുന്ന തണ്ണിമത്തന് നാം സാധാരണ ഉള്ളിലെ മാംസളമായ ഭാഗം മാത്രമാണ് ഉപയോഗിയ്ക്കാറ്. എന്നാല് ഇതിന്റെ കുരുവും തോടുമെല്ലാം ഒരു പോലെ ഗുണപ്രദമാണ്. ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള് ഏറെയുളള ഒന്നാണ് തണ്ണിമത്തന് കുരു.ഇതിന്റെ കുരു ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ചെമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷക ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്ന രോഗികൾക്ക് തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ നല്ലതാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകളിൽ മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത നിയന്ത്രിക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. തണ്ണിമത്തന് കുരു വറുത്ത് പൊടിച്ച് ഇത് ഇളം ചൂടുവെള്ളത്തില് ചേര്ത്ത് കഴിയ്ക്കാം. ഇത് പ്രമേഹത്തിന് പരിഹാരമാകും. തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ്, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ നല്ല…
Read More » -
ബിരിയാണിയില് ‘പെരിയവന്’ ഡിണ്ടിഗല് തലപ്പാക്കട്ടി
ബെംഗളൂരൂ: ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ ബിരിയാണി ബ്രാന്ഡായി ഡിണ്ടിഗല് തലപ്പാക്കട്ടിയെ തെരെഞ്ഞടുത്തു. രാജ്യത്തെ സംഘടിത ബിരിയാണി വ്യവസായത്തെ കുറിച്ച് ടെക്നൊപാക്ക് പുറത്തിറക്കിയ റിപ്പോര്ട്ടിലാണ് ഈ പരാമര്ശം ഉള്ളത്. ഇന്ത്യ കൂടാതെ അമേരിക്ക, യു.എ.ഇ, സിംഗപ്പൂര്, മലേഷ്യ, ശ്രീലങ്ക എന്നീ രാജ്യങ്ങളിലും തലപ്പക്കട്ടി ബിരിയാണിക്ക് പ്രചാരം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. കഴിഞ്ഞ രണ്ടു ദശാബ്ദ കാലമായി ബിരിയാണി നമ്മുടെ ഇഷ്ട വിഭവമായി മാറിക്കഴിഞ്ഞു. 2017ന് ശേഷം സ്വിഗ്ഗിയില് ഏറ്റവും അധികം ഓര്ഡര് ലഭിച്ചത് ബിരിയാണിക്കാണ്. നവംബര് 2021 ല് 75 ഡിണ്ടിഗല് തലപ്പകട്ടി റസ്റ്റൊറന്റുകളിലെ വിറ്റുവരവായ 21 കോടി രൂപയില് 50 ശതമാനവും ബിരിയാണിയില് നിന്നായിരുന്നു. 1957 ല് നാഗസ്വാമി നായിഡു ആന്ധ്രാ വിലാസ് ബിരിയാണി എന്ന പേരില് പാചകം ചെയ്ത ബിരിയാണിയാണ് പിന്നീട് ഡിണ്ടിഗല് ‘തലപ്പാക്കട്ടി’യെന്ന് അറിയപ്പെട്ടത്,. നാഗസ്വാമി എപ്പോഴും പരമ്പരാഗതമായ തലപ്പാവ് ധരിച്ചിരുന്നതിനാലാണ് ബിരിയാണിക്ക് ‘തലപ്പാക്കട്ടി’ എന്ന പേര് നല്കപ്പെട്ടത്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഭാര്യ പ്രത്യേകമായി തയ്യാറാക്കിയ ഔഷധ സസ്യങ്ങളും, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും, പച്ചക്കറികളും,…
Read More » -
മൂഡ് മാറ്റങ്ങളെ ചെറുക്കാന്
ദിവസം മുഴുവന് ഒരേ മൂഡില് കഴിയാന് എല്ലാവർക്കും എപ്പോഴും സാധിക്കില്ല. മൂഡ് മാറ്റങ്ങള് മിക്കവര്ക്കും ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. എന്നാല് ഈ മൂഡ് മാറ്റങ്ങളെ ചെറുക്കാന് ഒരുപരിധി വരെ ചില ആഹാരങ്ങള്ക്ക് സാധിക്കും. അത്തരം ചില സുപ്പര് ഫുഡ്സ് എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം. അവക്കാഡോ- ഹെല്ത്തി ഫാറ്റ് ധാരാളം അടങ്ങിയതാണ് അവക്കാഡോ. ന്യൂറോട്രാന്സ്മിറ്റര് ആയ സെറാടോണിന് ധാരാളമുണ്ട് അവക്കാഡോയില്. ചിക്ക് പീസ് – വൈറ്റമിന് B9 ധാരാളം അടങ്ങിയതാണ് ഇത്. മൂഡ് മാറ്റങ്ങളെ ക്രമീകരിക്കാന് ഇവയ്ക്ക് സാധിക്കും. ബ്രസീല് നട്സ് – മഗ്നീഷ്യം, ബി വൈറ്റമിനുകൾ, സിങ്ക് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയതാണ് ഈ നട്സ്. ഇവ മൂഡ് മാറ്റങ്ങളെ തടയും. ചോക്ലേറ്റ് – Phenylethylamine അടങ്ങിയതാണ് ചോക്ലേറ്റ്. സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കാനും വിഷാദത്തെ തടയാനും ഇവ സഹായിക്കും. കോട്ടേജ് ചീസ് – ഉത്കണ്ഠ കുറയ്ക്കാനും സ്ട്രെസ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഇവ സഹായിക്കും.
Read More » -
പൊള്ളുന്ന ചൂടിൽ ഫ്രിഡ്ജിലെ തണുത്ത വെള്ളവും പഴം ജ്യൂസുകളും ഉപേക്ഷിക്കുക, ദാഹം ശമിക്കാനം ആരോഗ്യത്തിനും ഉത്തമമായ ചില പാനിയങ്ങൾ
‘ഉഷ്ണം ഉഷ്ണേന ശാന്തി’ എന്ന പഴഞ്ചൊല്ല് അക്ഷരം പ്രതി ശരിയാണ്. ആയൂർവേദ വിദഗ്ധരും പറയുന്നത്. കനത്ത ചൂടിൽ നിന്ന് വന്ന ശേഷം ഉടനെ ഫ്രിഡ്ജിലെ തണുത്ത വെള്ളം എടുത്ത് മടമടാ കുടിക്കുന്നവർ സൂക്ഷിക്കുക. ഹാനികരമെന്ന് മാത്രമല്ല, തൊണ്ട- ഉദര രോഗങ്ങളും ഉറപ്പ്. ദാഹത്തിന് തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം തന്നെയാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. നന്നാറി വെള്ളവും സംഭാരവുമാണെങ്കിൽ ഏറ്റവും ഉത്തമം. ഇവ വീടുകളിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ബ്രഹ്മി, മുത്തിൾ (അധികം ചേർക്കരുത് കയ്പുണ്ടാകും) മുക്കുറ്റി, ഇളം പേരയില, മല്ലി, ജീരകം, തുളസി, പുതിന എന്നിവ ചേർക്കാം. കരിക്കിൻ വെള്ളം ചൂടുകാലത്തിന്റെ അമൃതാണ്. ഇത്രയും മിനറലുകൾ വേറൊരിടത്തു നിന്നും ലഭിക്കില്ല. പഴംജ്യൂസുകൾ ദാഹം വർദ്ധിപ്പിക്കും പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കലക്കിവച്ചിരിക്കുന്ന പഴംജ്യൂസുകൾ കഴിക്കരുത്. ദാഹം ഇരട്ടിയാകും. പഞ്ചസാരയും ഐസും നിർബന്ധമായും ഉപേക്ഷിക്കുക. വേനൽ കനക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണരീതിയിലൂം ആവശ്യമായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തേണ്ടതുണ്ടെന്നാണ് ആയൂർവേദ ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നത്. മിതമായ ആഹാരമായിരിക്കും ഉഷ്ണകാലത്ത് നന്നായിരിക്കുക. കഴിയുന്നത്ര എളുപ്പം ദഹിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക.…
Read More » -
കാനഡയിന് കോഫിയുടെ രുചി ഇനി ഇന്ത്യയിലും
ഡല്ഹി: കാനഡയില് 1964 സ്ഥാപിതമായി പ്രമുഖ കോഫി ബ്രാന്ഡ് ടിം ഹോര്ട്ടന്സ് ഇന്ത്യയില് പ്രവര്ത്തനം ആരംഭിക്കുന്നു. ഡല്ഹിയിലാണ് ആദ്യ ഔട്ട്ലെറ്റ് ആരംഭിക്കുന്നത്. തുടര്ന്ന് പഞ്ചാബിലേക്കും മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങളിലേക്കും വ്യാപിപ്പിക്കും. എജി കഫേയുമായുള്ള ധാരണയിലാണ് ഇന്ത്യയില് ബിസിനസ് ആരംഭിക്കുന്നത്. മിനിസമാര്ന്ന ക്രീം അടങ്ങിയ ഫ്രഞ്ച് വാനില, ക്രീം മിശ്രിതമടങ്ങിയ ശീതീകരിച്ച ഐസ്ഡ് കാപ്പ്, ഡോനട്ട് അടങ്ങിയ ടിം ബിറ്റ്സ് സ്നാക്ക് തുടങ്ങി കാപ്പി പ്രേമികളുടെ നിരവധി ഇഷ്ട വിഭവങ്ങള് ടിം ഹാര്ട്ടന്സില് ലഭ്യമാകും. സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി ചെയ്നുകളുടെ ലോകത്തെ ഏറ്റവും വേഗത്തില് വളരുന്ന വിപണിയാണ് ഇന്ത്യ. കഫെ കോഫി ഡേ, സ്റ്റാര് ബക്സ്, ബാരിസ്റ്റ തുടങ്ങി ലോക പ്രശസ്ത കോഫി ശൃംഖലകള് ഇന്ത്യയില് വിവിധ നഗരങ്ങളില് പ്രവര്ത്തിക്കുന്നുണ്ട്. യുവതലമുറയുടെ മാറുന്ന ജീവിത ശൈലികള്, കൂടുതല് വരുമാനം, ആഗോള അനുഭവങ്ങള് രുചിക്കാനുള്ള താല്പര്യവും ഈ കോഫി ചെയ്നുകളുടെ വളര്ച്ച മെച്ചപ്പെടാന് കാരണമായി. സ്റ്റാര് ബക്സിന്റെ മുന് സിഇഒ നവീന് ഗുര്നാനീയാണ് ടിം ഹോര്ട്ടന്സിന്റെ ഇന്ത്യന്…
Read More » -
ഇന്ന് ഒരു പുതിയ വിഭവം ആയാലോ? കൂന്തൽ നിറച്ചത്!
കൂന്തല് – 10, ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ളത് മുളകുപൊടി – ഒന്നര ചെറിയ സ്പൂണ് മഞ്ഞള്പ്പൊടി – കാല് ചെറിയ സ്പൂണ് പെരുംജീരകംപൊടി – കാല് ചെറിയ സ്പൂണ് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് എണ്ണ – പാകത്തിന് സവാള – മൂന്ന്, അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് – മൂന്ന്, അരിഞ്ഞത് തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് – കാല് കപ്പ് കറിവേപ്പില – ഒരു തണ്ട് മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് – അര വലിയ സ്പൂണ് കോഴിമുട്ട – ഒന്ന് മുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ് മഞ്ഞള്പ്പൊടി – കാല് ചെറിയ സ്പൂണ് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം കൂന്തല് തല മാറ്റി നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. കൂന്തലിന്റെ തലഭാഗം വൃത്തിയാക്കിയതും രണ്ടു കൂന്തലും പൊടിയായി അരിയണം. ഇതൊരു ചീനച്ചട്ടിയിലാക്കി രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ ചേര്ത്തു യോജിപ്പിച്ച് വെള്ളം ചേര്ക്കാതെ വേവിച്ച ശേഷം അല്പം എണ്ണയൊഴിച്ച് വരട്ടിയെടുക്കുക. ഇതേ ചീനച്ചട്ടിയില് എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാളയും പച്ചമുളകും…
Read More » -
ഫാറ്റി ലിവർ ഉള്ളവർക്ക് കഴിക്കാൻ!
കരളില് കൊഴുപ്പടിയുന്ന അവസ്ഥയാണ് ഫാറ്റി ലിവര്. ഇത് ഒരു ജീവിതശൈലീ രോഗമാണ്. ലിവര് സിറോസിസ് പോലുള്ള രോഗങ്ങളിലേക്ക് ഫാറ്റി ലിവര് നയിക്കും. ഫാറ്റി ലിവറിനെ തടയാന് സഹായിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള് ഇതാണ്. 1.ഓട്സ്, കരളില് കൊഴുപ്പ് അടിയുന്നത് തടയുന്നു. 2. ഗ്രീന് ടീ മികച്ചതാണ്. കാരണം ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു 3. ഭക്ഷണത്തിന് രുചി നല്കുന്നതിനൊപ്പം ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും വെളുത്തുള്ളി സഹായിക്കും. 4. വാള്നട്ട് കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതാണ്. കരളിന് മാത്രമല്ല ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള് അകറ്റാനും സഹായകമാണ്. 5. മത്തി, ചൂര, ട്യൂണ തുടങ്ങിയ മീനുകള് കരളിലെ അമിത കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുന്നു. 6. ഇലക്കറികള് കരളിലെ കൊഴുപ്പടിയുന്നത് കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും 7. സോയാ ഉത്പന്നങ്ങളില് കൊഴുപ്പ് കുറവും ഉയര്ന്ന തോതില് പ്രോട്ടീന് അടങ്ങിയതുമാണ്. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് മാത്രമല്ല കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കുന്നു.
Read More » -
എള്ള് കുക്കീസ്, സിംപിളാണ്!
കുട്ടികൾക്ക് നൽകാൻ ഹെൽത്തിയായ എള്ള് കുക്കീസ് ഉണ്ടാക്കി കൊടുത്താലോ? എള്ളിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്. സ്ണകൂൾ വിട്ടു വരുംമ്പോഴേക്കും ഇത് തയാറാക്കി വയ്ക്കാം.. ഈസിയാണ് എള്ള് കുക്കീസ്. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ കറുത്ത എള്ള് – 150 ഗ്രാം, അരച്ചു പേസ്റ്റാക്കിയത് നിലക്കടല – 150 ഗ്രാം, തരുതരുപ്പായി പൊടിച്ചത് ഈന്തപ്പഴം, കുരു കളഞ്ഞത് – 150 ഗ്രാം, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് തേൻ – 20 ഗ്രാം ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള് വനില പൗഡർ – ഒരു ഗ്രാം തയാറാക്കുന്ന വിധം എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിച്ചു കുഴച്ചെടുക്കണം. ഇതു ചെറിയ ഉരുളകളായി ഉരുട്ടി കുക്കീസ് ആകൃതിയിലാക്കി വിളമ്പാം.
Read More »