NEWSWorld

പതിവായി ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നവര്‍ സൂക്ഷിക്കുക, ഇത് വളരെ അപകടകരമെന്ന് വൈദ്യശാസ്ത്രം പറയുന്നു

നല്ല നാടൻ കുത്തരി ചോറാണ് മലയാളിയുടെ ഇഷ്ട ഭക്ഷണം. പക്ഷേ ചോറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അന്നജം അപകടകാരിയാണെന്നും ഇത് പല ഗുരുതര രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകുമെന്നും ആധുനീക വൈദ്യശാസ്ത്രം വിധിച്ചു. ഇതോടെ ചോറ് ഉപേക്ഷിച്ച് ചപ്പാത്തിക്കു പിന്നാലെയായി ആളുകൾ. കാർബോ ഹൈട്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത, ചപ്പാത്തിയാണ് ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമെന്നു കാർഡിയോളജിസ്റ്റുകളും ഡയറ്റീഷ്യന്മാരും വിളമ്പരം ചെയ്തു. ഇപ്പോഴിതാ ചപ്പാത്തിയും അപകടകാരിയെന്ന് ഇവർ തന്നെ കുറ്റസമ്മതം നടത്തുന്നു. എന്തായാലും പതിവായി ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നവര്‍ ഇക്കാര്യങ്ങൾ തീര്‍ച്ചയായും അറിഞ്ഞിരിക്കണം. സ്ഥിരമായി ച​പ്പാ​ത്തി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​വ​രില്‍ ഗു​രു​തര ആ​രോ​ഗ്യ​പ്ര​ശ്ന​ങ്ങള്‍ ഉ​ണ്ടാ​കാന്‍ സാ​ദ്ധ്യത​യു​ണ്ടെ​ന്നാ​ണ് ആ​രോ​ഗ്യ വി​ദഗ്ധര്‍ പ​റ​യു​ന്ന​ത്. കാര്‍​ഡി​യോ​ളോ​ജി​സ്റ്റ് വി​ല്യം ഡേ​വി​സ് 15 വര്‍​ഷ​ത്തെ ഗ​വേ​ഷ​ണ​ത്തി​നു ശേ​ഷ​മാ​ണ് ഈ നി​ഗ​മ​ന​ത്തിലേക്കെ​ത്തി​യ​ത്.

ഗോ​ത​മ്പ് മാ​വി​ലെ ചില ഘ​ട​ക​ങ്ങ​ളാ​ണ് ഹൃ​ദ​യ​സം​ബ​ന്ധ​മായ ചില അ​സു​ഖ​ങ്ങള്‍, പൊ​ണ്ണ​ത്ത​ടി, പ്ര​മേ​ഹം തു​ട​ങ്ങിയ രോ​ഗ​ങ്ങള്‍​ക്ക് കാ​ര​ണമാകുന്നതെന്ന് അദ്ദേഹം പ​റ​യു​ന്നു. മാ​ത്ര​മ​ല്ല, ഗോ​ത​മ്പ് ബ്ല​ഡ് ഷു​ഗര്‍ വ​ല്ലാ​തെ കൂ​ട്ടും. ഒ​രു മാ​സം തുടർച്ചയായി ഗോ​ത​മ്പ് ഉ​പേ​ക്ഷി​ച്ചവരില്‍ പൊ​ണ്ണ​ത്ത​ടി​യും ഷു​ഗ​റും അ​തി​ശ​യ​ക​ര​മായ രീ​തി​യില്‍ കു​റ​ഞ്ഞ​താ​യി അ​ദ്ദേ​ഹം ക​ണ്ടെ​ത്തി.

അതേസമയം, സ്ഥിരമായി ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നവരില്‍ ആ​സ്മ, മൈ​ഗ്രൈന്‍, അ​സി​ഡി​റ്റി, ആര്‍​ത്രൈ​റ്റി​സ് തു​ട​ങ്ങി ഒ​ട്ട​ന​വ​ധി രോ​ഗ​ങ്ങള്‍ സു​ഖ​മാ​യ​താ​യും റി​പ്പോര്‍​ട്ടു​കള്‍ പറയുന്നുണ്ട്. അ​മി​ലോ​പെ​ക്ടിന്‍ ആ​ണത്രേ ഗോ​ത​മ്പില്‍ വി​ല്ല​നാ​കു​ന്ന​ത്. ഇ​ത് ഷു​ഗ​റി​ന്റെ ഒ​രു ഘ​ട​ക​മാ​ണ്. ചീ​ത്ത കൊ​ള​സ്ട്രോള്‍ ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​തില്‍ പ്ര​ധാന പ​ങ്കു​വ​ഹി​ക്കു​ന്ന​ത് ഇതാണ്.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
error: